Minggu lepas aku balik kg.. Kebetulan sempena hari Ibu... Walaupun tak terluah dengan bicara yang sesunggunya aku sayang mak aku namun aku harap mak faham yang anak dia nih memang brutal :))
Seperti biasa kalo time balik kg aku mesti masak resepi jawa nih.. ikan keli sambal santan.. senang jer nak buat ikan keli kalo nak sedap panggang.. tapi kita org goreng jer hehe. Untuk kuahnya.. bumbu senang saja.. cili padi, belacan dan kalo tak ada yang satu nih tak jadilah.. iaitu biji dan daun cekur (kencur). caranya senanag jer tumbuk semua bumbu tu dan mayang daun cekur halus2. Santan pekat dari 1/12 bijik kelapa... campur bahan tuh dan panaskan dengan api perlahan... last sekali masukkan daun kecur, gasam keping, gula dan garam secukup rasa ikut tahap kesedapan masing.. makan dengan nasik panas.. masa nakmakan baru campur ikan keli ngan kuah.. dan nak lebih rasa kejawaannya... rebus pucuk ubi wallawei... orang lalu belakang boleh tak perasan!!!!
Aku sebenarnya agak hairan... sepengetahuan aku sebelum ini tengok pokok kunyit biasalah kalo kurus daun kecik, kalo subur daun lebat.... tapi yang aku nak cerita pokok kunyit yang matang akan mengeluarkan bunga.... dan aku tertarik dengan fenomena begitu makanya aku amek gambar bunga kunyit nih untuk dikongsi... subhanAllah...
Selamat Hari Ibu kepada Mak aku, Mak mertuaku.. ibu-ibu semua. bakal ibu.. dan semoga aku menjadi ibu yang baik suatu hari nanti.. InsyaAllah...
No comments:
Post a Comment